Zmes na SACHEROVU TORTU (rezy) 500 g

Kód: 1144

4,50 € / ks 4,09 € bez DPH 9 € / 1 kg

SKLADOM

Upečte si doma Sacherovu tortu, ktorá bude ako originál z cukrárne!

Chcete upiecť tortu a nemáte veľa času? Výskúšajte mix, ktorý pre Vás pripravili naši cukrári a ani sa nenazdáte a Sacherova torta Vám rozvonia celý byt.

RECEPT je nižšie na stránke v podrobnom popise.

Detailné informácie

Čokoládová poleva tmavá NIVES 500 g

SKLADOM

5,82 € bez DPH

6,40 €

Kvalitná čokoládová poleva tmavá NIVES - stačí pridať olej (stužený tuk) a poleva je hotová. Je vhodná aj na chocotransfer (čokofólia) na 100g čokolády pridáme 30-50g stužného tuku ( CERA).

Použitie:

500g polevy NIVES
450g stužený tuk CERA
50g olej

Všetko nasypeme do misky a zohrievame vo vodnom kúpeli, miešame, kým sa všetka hmota nespojí v krásnu lesklú polevu.

Kód: 1028

Plnka SLANÝ KARAMEL 500 g

SKLADOM

5,45 € bez DPH

6 €

Hotová plnka SLANÝ KARAMEL na plnenie tartaletiek, košíčkov, šišiek, croissantov alebo iných dezertov.

Vhodná aj na dekoráciu zákuskov, dezertov v poháriku, alebo ako vrchná vrstva na cheesecake.

Plnku je potrebné skladovať v chlade do 6 °C.

Kód: 3846

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

SACHEROVA TORTA

Zmes na SACHEROVU TORTU (rezy) 500g HoHo

Postup zopakujte podľa toho, z koľkých plátov chcete mať Sacherovu tortu. Odporúčame Vám upiecť 2 až 3 tenšie pláty (podľa návodu, ktorý je na 1 plát) namiesto jedného hrubého - hrubý plát by ostal v strede surový, kraje by boli vysušené a celé by to malo guľatý tvar.

Použitá forma: Ø 22 cm

250 g zmes na Sacherovu tortu
2 ks vajcia
50 ml voda
25 g (1PL) rastlinný olej

Všetky suroviny miešajte na strednej rýchlosti približne 5 minút (nešľahať!). Cesto vylejte do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie.

Vložte do rúry predhriatej na 140°C a pečte 5 minút. Potom zvýšte teplotu na 180°C a pečte ešte 20-25 minút (dĺžku upravte podľa skúseností s vašou rúrou; pri teplovzdušných je zvyčajne čas pečenia kratší).

Jednotlivé pláty potom zlepte marhuľovým alebo ríbezľovým džemom. Posledný plát z vrchu natrite tenkou vrstvou horúceho džemu.

Po stuhnutí džemu tortu polejte čokoládovou polevou. Môžete ju dozdobiť šľahačkou alebo čokoládovými doštičkami s názvom Sacher.

Dodatočné parametre

Kategória:	Cukrárske zmesi, múky
Vajcia:	bez vajec
Sezam:	bez sezamu
Orechy:	bez orechov
Arašidy:	bez arašidov
? Zloženie:	cukor, PŠENIČNÁ múka, repkový a palmový olej, kakaová hmota, glukózový sirup, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, zemiakový škrob, kypriaci prášok (E450i, E500ii, E336), LAKTÓZA, MLIEČNÁ bielkovina, soľ, dextróza, kakaové maslo, želírujúca látka: fosforečnany sodné, síran vápenatý, zahusťovadlo: alginát sodný, xantánová guma, aróma, lecitíny, cukor, karobová múka, SÓJOVÝ lecitín, prírodná vanilková aróma, E472b, E477, sušené odtučnené MLIEKO, jedlá soľ, jodičnan draselný, kyselina citrónová, farbivo: betakarotén, aróma
Skladovanie:	Skladujte v suchu pri teplote do 25°C dobre uzatvorené.
Krajina pôvodu:	Česká republika
Výživové údaje na 100 g:

RED VELVET mix 500 g (zmes na červený korpus)

SKLADOM

4,36 € bez DPH

4,80 €

Svetová špecialita!

Red Velvet torta, v preklade „Červený zamat“ pochádza údajne z New Yorku, z hotelu Waldorf-Astoria. Nechajte sa aj vy okúzliť červenou farbou korpusu, ktorá krásne kontrastuje s bielym krémom.

Okrem torty môžete zmes použiť aj na red-velvet rolády, muffin, cupcake alebo rezy.

RECEPT je nižšie na stránke v podrobnom popise.

Kód: 1015

Zmes na ODPAĽOVANÉ CESTO bez odpaľovania 1 kg

SKLADOM

11,09 € bez DPH

12,20 €

ODPAĽOVANÉ CESTO BEZ ODPAĽOVANIA!!! Cesto iba zmiešate s ostatnými surovinami a vytlačíte na plech. Nemusíte sa trápiť so zložitým odpaľovaním cesta a za chvíľku urobíte veterníky, venčeky, alebo eclairs.

Znie to až neuveriteľne, ale z tohto balenia vyrobíte napríklad 200 veterníkov, alebo 300 venčekov alebo 250 eclair (banánikov) strednej veľkosti.

Základný recept je na 100g zmesi a z toho vám vyjde približne 20 veterníkov, 30 venčekov alebo 25 eclair (banánikov). Celé balenie Vám vystačí na 10 použití.

RECEPT na cesto v písanej forme je nižšie na stránke.

Kód: 3292

Zmes na výrobu špicov (na tukový kakaový krém) 500g HoHo

Zmes na výrobu kakaového krému a na likérové špice 500 g

SKLADOM

4,64 € bez DPH

5,10 €

Bojíte sa robiť špice, lebo je to vraj náročné?

S našou zmesou na špice a náplňou do špicov, ktorú tiež nájdete v našom obchode, to zvládnete ako profesionál!

RECEPT je nižšie na stránke v podrobnom popise.

Kód: 1853

Zmes na ODPAĽOVANÉ CESTO bez odpaľovania 500 g

SKLADOM

6 € bez DPH

6,60 €

Znie to až neuveriteľne, ale z tohto balenia vyrobíte napríklad 100 veterníkov, alebo 150 venčekov alebo 125 eclair (banánikov) strednej veľkosti.

Základný recept je na 100g zmesi a z toho vám vyjde približne 20 veterníkov, 30 venčekov alebo 25 eclair (banánikov). Celé balenie Vám vystačí na 5 použití.

RECEPT na cesto v písanej forme je nižšie na stránke

Kód: 1098

Čarovný krém - Enchanted Cream ® 900 g

SKLADOM

10,42 € bez DPH

12,50 €

Čarovný krém - Enchanted Cream

Pomocou tejto zmesi si za pár sekúnd pripravíte nadýchaný snehovobiely krém vanilkovej chuti. Môžete ho použiť na:

dekoráciu a plnenie cupcakeov
plnenie aj obtieranie toriet
na prípravu jedlých ružičiek z krému

Má veľmi dobrý nášľah - zo základnej dávky budete mať plný kotlík krému (klasický kuchynský robot).

Príprava je jednoduchá - na 150g zmesi stačí pridať 200 ml trvanlivého mlieka alebo vody (ideálne je použiť mlieko) a šľahať 3 minúty na vysokej rýchlosti. Hotovo!

Výhody krému:

oproti klasickému maslovému krému je oveľa jemnejší a má snehovobielu farbu
môžete si ho dochutiť podľa Vašich predstáv
môže sa farbiť potravinárskou farbou (napr. gélovou Wilton)
príjemná jemne vanilková chuť - chutí prírodne, nie umelo (ak použijete trvanlivé mlieko - bude chutiť "smotánkovo" a udrží svoj tvar a nepokazí sa aj v teplej miestnosti)

NAŠA RADA:

Ak budete krém používať na obtretie torty, je dobré najskôr vychladenú tortu obtrieť tenkou vrstvou maslového krému.

Krém si pripravíte jednoducho.

Zmiešajte maslo s práškovým cukrom v pomere 1:1 podľa veľkosti torty - NEšľahajte! Na menšiu tortu stačí 100g maslo izbovej teploty a 100g práškový cukor. Krém tenko naneste po obvode torty. Použitím tohto maslového krému sa na torte vytvorí tenký tukový film, ktorý bráni vlhkosti z enchanted krému vsiaknuť do cesta torty, krém nevyschne, nepopraská sa a ostane vláčny ako keď ho dáte na tortu.

Kód: 4028

Zobraziť všetky podobné produkty

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.

Prihlásenie k vášmu účtu

Zmes na SACHEROVU TORTU (rezy) 500 g

Súvisiaci tovar

Podrobný popis

Dodatočné parametre