Glukózový sirup SUGARFLAIR 60 g

Kód: 3672

Značka: Sugarflair Colours

2,35 € / ks 1,96 € bez DPH 39,17 € / 1 kg

SKLADOM

Glukózový sirup sa používa sa pri výrobe tureckého medu, poťahových hmôt a rôznych druhov cukroviniek.

Dokonca si pomocou nej vyrobíte aj plastickú čokoládu na poťahovanie a modelovanie.

EXTRA TMAVÁ čokoláda Callebaut 70,5% - 350 g

SKLADOM

9,82 € bez DPH

10,80 €

Pravá belgická čokoláda Callebaut s extra horkou chuťou praženého kakaa vhodná na výrobu praliniek, ganache, poťahovanie, ale aj na výrobu ozdôb, šuhájd alebo mousse (peny).

VÝROBA "ČOKOLÁDOVEJ ŠKRUPINKY":

PLNENIE PRALINIEK:

UZATVÁRANIE A VYKLÁPANIE PRALINIEK:

Kód: 2587

MILLAC GOLD 1 L - živočíšna+rastlinná nesladená šľahačka (smotana na šľahanie a varenie)

SKLADOM

4,71 € bez DPH

5,65 €

KRÁĽOVNÁ ŠĽAHAČIEK!

V LETNÝCH MESIACOCH posielame šľahačky NA VLASTNÚ ZODPOVEDNOSŤ, kvôli vysokým teplotám.

Lámete si hlavu nad tým, koľko percentnú šľahačku kúpiť? Na varenie alebo na šľahanie?

So šľahačkou Millac Gold už tieto problémy riešiť nemusíte - je vhodná na šľahanie, varenie, zalievanie, do omáčok a polievok, ale aj do bombičkových prístrojov.

Je skvelá aj na prípravu zmrzliny. Špeciálna šľahačka z cmaru, rastlinného oleja a mliečneho tuku vhodná aj pre diabetikov.

Návod na použitie:

Pred šľahaním dajte chladiť do chladničky po dobu 12 hodín. Šľahajte najprv pri strednej rýchlosti, aby ste zabránili špliechaniu, potom pri vysokej rýchlosti, pokiaľ nedosiahnete požadovanú konzistenciu.

Pre varenie a nalievanie produkt dávkujte priamo z balenia.

Kód: 1094

Belgická tmavá čokoláda Arabesque Noir 58% 500 g

SKLADOM

8,17 € bez DPH

8,99 €

Kvalitná belgická tmavá čokoláda Arabesque Noir s 58% kakaovej sušiny. Rýchlo a dobre sa rozpúšťa, ľahko sa spracováva, stačí pridať olej. Výrobkom dodáva skvelú chuť a lesk. Je vhodná na výrobu praliniek, ganáže, plniek, poťahovanie a dozdobovanie.

Príprava:

Čokoládu nasypeme do misky a zohrievame vo vodnom kúpeli. Miešame, kým sa všetka hmota nespojí v krásnu lesklú polevu.

Kód: 3099

TARTALETKY na plnenie rôzne druhy 34 ks

SKLADOM

9,91 € bez DPH

10,90 €

TARTALETKY na plnenie rôzne druhy, ktoré môžete ihneď naplniť. Je možné ich ešte zapiecť do 180°C.

V balení sa nachádza 34 ks.

Doba spotreby: minimálne 6 mesiacov

Tartaletky sú už hotové, stačí ich len naplniť.
Tieto tartaletky sa môžu ešte aj zapiecť v rúre na 180°C (plnky obsahujúce vajce,...)
Balenie obsahuje rôzne tvary aj príchute.

LOĎKY- podľa dostupnosti kakaové alebo svetlé

Počet v balení: 4 ks Rozmer: 70 mm

ŠTVORCE

Počet v balení: 18 ks Rozmer: 45 x 45 mm

OKRÚHLE

Počet v balení: 12 ks Rozmer: Ø 44 mm

Zloženie: PŠENIČNÁ múka; rastlinné oleje a tuky (palmové, slnečnicové); cukor; VAJCIA; kakaový prášok so zníženým obsahom tuku (3%); glukózo-fruktózový sirup; invertný cukrový sirup; kukuričný škrob; emulgátor: slnečnicový lecitín E322; soľ; voda; farbivo: E150d; aróma.

Skladovanie: V suchu, max. teplota 25°C.

Krajina pôvodu: Taliansko

Výživové údaje na 100g:

Energia 1945 kJ/463 kcal

Tuky 18 g; z toho nasýtené mastné kyseliny 9,6 g

Sacharidy 66 g; z toho cukry 21 g

Vláknina 2,7 g

Bielkoviny 8,0 g

Soľ 0,82 g

Kód: 4058

TARTALETKY na plnenie rôzne druhy 34 ks/2.trieda

Akcia

10,90 € –18 %

TARTALETKY na plnenie rôzne druhy 34 ks / 2.trieda

VYPREDANÉ

8,09 € bez DPH

8,90 €

Detail

Tartaletky rôzne druhy a tvary - 2.trieda, v balení sa nachádza 34 ks. Obrázok je ilustračný.

Môžete ich ihneď naplniť a v prípade potreby aj zapiecť do 180°C.

Doba spotreby: minimálne 6 mesiacov

Tieto tartaletky sú mierne poškodené z výroby a niektoré nemajú pravidelné tvary, preto ich ponúkame za zníženú cenu.

Poslúžia hlavne na skúšanie a domáce použitie.

Kód: 3151

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Popis produktu nie je dostupný

Dodatočné parametre

Kategória:	Doplnkové suroviny
Lepok/glutén:	bez lepku
Laktóza/mlieko:	bez laktózy
Vajcia:	bez vajec
Sója:	bez sóje
Sezam:	bez sezamu
Orechy:	bez orechov
Arašidy:	bez arašidov
Zloženie:	glukózový sirup
Skladovanie:	Skladovať na suchom a tmavom mieste do 25°C
Krajina pôvodu:	Veľká Británia
Výživové údaje na 100 g::	Energia 0 kj / 0 kcal; Tuky 0 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g); Sacharidy 0 g (z toho cukry 0 g); Bielkoviny 0 g; Soľ 0 g
Môže obsahovať:	stopy orechov, oxidu siričitého a siričitanov pri koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l

Glukózový sirup FunCakes 375 g

SKLADOM

5,33 € bez DPH

6,40 €

Glukózový sirup FunCakes možno použiť v rôznych sladkých receptoch, ako sú dezerty, cukrovinky, koláče a džemy. Zabraňuje nežiadúcej kryštalizácii cukru a dáva väčšiu pevnosť napr. modelovacia čokoláda, kráľovská poleva, fondán a gum pasta.

Hmotnosť netto: 375 g

Kód: 3547

XANTÁNOVÁ guma 50 g

SKLADOM

3,75 € bez DPH

4,50 €

Xantánová guma zlepšuje kvalitu pečiva a pôsobí ako emulgátor a prírodný stabilizátor. Vynikajúca nielen pre prípravu bezlepkových pokrmov.

Xantánová guma na seba dobre viaže vodu. Táto vlastnosť sa využíva predovšetkým pri náhrade lepku, pretože pomáha zlepšovať vlastnosti cesta vyrobeného z bezlepkových surovín. Pečivo sa oveľa menej drobí, lepšie drží tvar, ale hlavne vydrží dlhšie vláčnejšie.

Xantánovú gumu môžete používať ako pri klasickom pečení, tak pri príprave pečiva v domácej pekárni. Pridáva sa zamiešaný do múky a môže sa použiť nielen do kysnutého cesta, ale napríklad aj do lineckého, piškótového, treného, odpaľovaného, alebo lístkového cesta.

Pri príprave bezlepkových výrobkov sa dáva 1 až 2 g xantánovej gumy na 1 kilogram všetkých suchých hmôt použitých pri príprave cesta.

Xantán sa ale dá použiť aj pri príprave dresingov, mäsových štiav a omáčok, pri zaváraní mäsa, domácej výrobe šunky, zmrzliny, alebo dokonca cukroviniek, ktoré budú mať konzistenciu "gumových medvedíkov".

Výroba gum pasty: 5g xantánovej gumy + 250g fondánu. Zmiešajte a pred použitím nechajte 20 - 30 minút odstáť.

Výroba jedlého lepidla: zmiešajte 1/4 lyžičky xantánovej gumy so 4 polievkovými lyžicami vody. Čas rozpúšťania je cca 10 - 20 minút.

Kód: 3625

Akcia

27,10 € –12 %

*Želatina jemne mletá 1 kg

SKLADOM

19,67 € bez DPH

23,60 €

Želatína jemne mletá 1 kg.

To, že sa želatína jemne mletá môže využiť pri príprave zákuskov, dezertov, toriet, ale aj v studenej kuchyni na prípravu rôznych aspikov, či huspeniny asi viete. Želatína je univerzálna a cenná surovina, ktorá umožňuje tvorbu rôznych textúr.

Ale viete aj to, že je veľmi prospešná pre zdravie človeka?

Hmotnosť: 1 kg

Návod na prípravu želatíny a jej výhody pre zdravie nájdete v detailných informáciách.

Kód: 2969

Prípravok na zahusťovanie ovocných štiav a džemov 200 g

SKLADOM

3,27 € bez DPH

3,60 €

Prípravok na zahusťovanie ovocných štiav a džemov pre hotové výrobky (zákusky), stabilizuje šťavnaté ovocie pri pečení. Vhodné do závinov, jemného pečiva, lístkového cesta.

NÁVOD:

100g prípravku
1000g ovocná šťava/voda
300 - 600g jemný cukor
pridajte toľko ovocia, koľko chcete

Zmiešajte prípravok s cukrom. Túto zmes pridajte za stáleho miešania pomaly do šťavy/vody pokiaľ nezískate homogénnu zmes. Do tejto hmoty priamo pridajte ovocie.

Kód: 1141

Zobraziť všetky podobné produkty

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.

Prihlásenie k vášmu účtu

Glukózový sirup SUGARFLAIR 60 g

Súvisiaci tovar

Podrobný popis

Dodatočné parametre

Ale viete aj to, že je veľmi prospešná pre zdravie človeka?

Hmotnosť: 1 kg