Glycerol WILTON 59 ml

Kód: 4815

Značka: WILTON

3,40 € / ks 2,83 € bez DPH 5,76 € / 100 ml

SKLADOM

Glycerol alebo Glycerín je hustá kvapalina, bez výraznej vôňe s mierne sladkou chuťou. Je súčasťou predovšetkým rastlinných tukov, najväčšie množstvo glycerolu vzniká ako vedľajši produkt pri priemyselnom spracovaní repkového oleja.

Používa sa:

ako sladidlo napr. v šľahačkách
ako zmäkčovadlo v želé, žuvačkách a iných cukrovinkách
na zvláčnenie poťahovej hmoty
na dodanie lesku poťahovej hmote

Vo fľaštičke sa nachádza 59 ml glycerolu.

GAMARO 1 L - rastlinná sladená šľahačka s veľkým nášľahom (smotana na šľahanie)

SKLADOM

4,63 € bez DPH

5,55 €

GAMARO 1 L - rastlinná sladená šľahačka s veľkým nášľahom (smotana na šľahanie)

GAMARO - rastlinná smotana vynikajúcej chuti s veľkým nášľahom (3 až 4-násobne), vhodná na plnenie a zdobenie cukrárskych výrobkov. Produkt je vhodný pre tých, ktorí hľadajú alternatívu k mliečnym výrobkom, alebo pre tých, ktorí chcú šľahačku s vyššou stabilitou a väčším objemom nášľahu.

Obsah: 1 l

V LETNÝCH MESIACOCH posielame šľahačky kvôli vysokým teplotám NA VLASTNÚ ZODPOVEDNOSŤ.

Návod na prípravu a recepty nájdete v detailných informáciách.

Kód: 1035

Želatína - hotová 500 g

SKLADOM

7,18 € bez DPH

7,90 €

Hotová ochutená želatína na zákusky a torty, ktorá sa vždy podarí. Môžete s ňou zaliať ovocie na zákuskoch (torte), alebo potrieť ovocie aby sa nevysušilo.

Má príjemnú jemne sladkastú chuť.

Návod na prípravu:

500g želatíny
140 - 200g vody (140g na prípravu želatínových cukríkov, 200g na zaliatie torty, alebo zákuskov)

Vodu a želatínu dajte spolu do hrnca (pomer 1:1). Ohrievajte takmer do bodu varu. POZOR: Želatína nesmie vrieť - iba sa privedie k bodu varu a odloží sa zo sporáka. Počas chladenia ju občas premiešajte.

Nalievajte na studený múčnik v momente, keď želatína začína hustnúť (cca 40-45°C). Ak želatína zhustne viac ako treba, stačí ju trošku ohriať.

Kód: 4108

Želatína - hotová 200 g

SKLADOM

3,27 € bez DPH

3,60 €

Hotová ochutená želatína na zákusky a torty, ktorá sa vždy podarí. Môžete s ňou zaliať ovocie na zákuskoch (torte), alebo potrieť ovocie aby sa nevysušilo.

Má príjemnú jemne sladkastú chuť.

Návod na prípravu:

200g želatíny
140 - 200g vody (140g na prípravu želatínových cukríkov, 200g na zaliatie torty, alebo zákuskov)

Vodu a želatínu dajte spolu do hrnca. Ohrievajte takmer do bodu varu. POZOR: Želatína nesmie vrieť - iba sa privedie k bodu varu a odloží sa zo sporáka. Počas chladenia ju občas premiešajte.

Nalievajte na studený múčnik v momente, keď želatína začína hustnúť (cca 40-45°C). Ak želatína zhustne viac ako treba, stačí ju trošku ohriať.

Kód: 1175

K2 cukrárska hmota poťahová 1 kg

SKLADOM

6,42 € bez DPH

7,70 €

Výhodné balenie.

Cukrárska poťahová hmota K2 vo veľkom výhodnom balení je vhodná na poťahovanie toriet a zákuskov, môže sa farbiť potravinárskymi farbami a vymodelujete z nej aj rôzne postavičky a kvietky.

Pre lepší výsledok je potrebné na 1 kg K2 pridať 250g Roll Dekor Icing.

Kód: 1074

Poťahová hmota FunCakes BIELA White 500 g

SKLADOM

4,88 € bez DPH

5,85 €

S poťahovou hmotou od FunCakes ľahko pokryjete malé aj veľké torty. Je mimoriadne flexibilná, dá vyvaľkať aj pod 2 mm, čím zaistí dokonalé ostré hrany!

Ak máte radi, keď je váš fondán pekne pevný, potom je určený pre vás. Začiatočníci budú milovať, aké jednoduché je použitie tejto krycej pasty. Po vymiesení je hmota veľmi elastická a pružná, čo pomôže aj menej skúseným cukrárkam. Profesionáli budú pracovať ešte rýchlejšie.

Kód: 5039

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Popis produktu nie je dostupný

Dodatočné parametre

Kategória:	Doplnkové suroviny
Lepok/glutén:	bez lepku
Laktóza/mlieko:	bez laktózy
Vajcia:	bez vajec
Sója:	bez sóje
Sezam:	bez sezamu
Orechy:	bez orechov
Arašidy:	bez arašidov
? Zloženie:	glycerol (E422)
Skladovanie:	Skladovať na suchom a tmavom mieste do 25°C
Krajina pôvodu:	USA
Výživové údaje na 100 g::	Energia 1001 kj / 239 kcal; Tuky <0,5 g (z toho nasýtené mastné kyseliny <0,1 g); Sacharidy 100 g (z toho cukry 96 g); Vláknina <0,5 g; Bielkoviny <0,5 g; Soľ < 0,01 g

XANTÁNOVÁ guma 50 g

SKLADOM

3,75 € bez DPH

4,50 €

Xantánová guma zlepšuje kvalitu pečiva a pôsobí ako emulgátor a prírodný stabilizátor. Vynikajúca nielen pre prípravu bezlepkových pokrmov.

Xantánová guma na seba dobre viaže vodu. Táto vlastnosť sa využíva predovšetkým pri náhrade lepku, pretože pomáha zlepšovať vlastnosti cesta vyrobeného z bezlepkových surovín. Pečivo sa oveľa menej drobí, lepšie drží tvar, ale hlavne vydrží dlhšie vláčnejšie.

Xantánovú gumu môžete používať ako pri klasickom pečení, tak pri príprave pečiva v domácej pekárni. Pridáva sa zamiešaný do múky a môže sa použiť nielen do kysnutého cesta, ale napríklad aj do lineckého, piškótového, treného, odpaľovaného, alebo lístkového cesta.

Pri príprave bezlepkových výrobkov sa dáva 1 až 2 g xantánovej gumy na 1 kilogram všetkých suchých hmôt použitých pri príprave cesta.

Xantán sa ale dá použiť aj pri príprave dresingov, mäsových štiav a omáčok, pri zaváraní mäsa, domácej výrobe šunky, zmrzliny, alebo dokonca cukroviniek, ktoré budú mať konzistenciu "gumových medvedíkov".

Výroba gum pasty: 5g xantánovej gumy + 250g fondánu. Zmiešajte a pred použitím nechajte 20 - 30 minút odstáť.

Výroba jedlého lepidla: zmiešajte 1/4 lyžičky xantánovej gumy so 4 polievkovými lyžicami vody. Čas rozpúšťania je cca 10 - 20 minút.

Kód: 3625

Želatína - hotová 500 g

SKLADOM

7,18 € bez DPH

7,90 €

Hotová ochutená želatína na zákusky a torty, ktorá sa vždy podarí. Môžete s ňou zaliať ovocie na zákuskoch (torte), alebo potrieť ovocie aby sa nevysušilo.

Má príjemnú jemne sladkastú chuť.

Návod na prípravu:

500g želatíny
140 - 200g vody (140g na prípravu želatínových cukríkov, 200g na zaliatie torty, alebo zákuskov)

Nalievajte na studený múčnik v momente, keď želatína začína hustnúť (cca 40-45°C). Ak želatína zhustne viac ako treba, stačí ju trošku ohriať.

Kód: 4108

Kyselina citrónová 250 g

SKLADOM

2,09 € bez DPH

2,30 €

Kyselina citrónová 250 g je výhodné balenie na zaváranie a varenie sirupov a džemov, ale i na všestranné domáce použitie.

Okrem kuchynského využitia ju môžete použiť aj na odvápňovanie, čistenie rýchlovarnej kanvice alebo vodného kameňa.

Kód: 1089

Kokos strúhaný 500 g

SKLADOM

4,27 € bez DPH

4,70 €

Kokos strúhaný 500 g. Strúhaný kokos je kokosová dužina, ktorá bola nastrúhaná alebo nahrubo zomletá na malé kúsky. Produkt sa používa v rôznych kulinárskych aplikáciách po celom svete a je obľúbený pre svoju výraznú chuť a textúru. Sladká a jemná chuť strúhaného kokosu ochutí vaše koláče, zákusky aj torty.

Váha: 500 g

Viac v detailných informáciách.

Kód: 1077

Zobraziť všetky podobné produkty

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.

Prihlásenie k vášmu účtu

Glycerol WILTON 59 ml

Súvisiaci tovar

Podrobný popis

Dodatočné parametre