Formičky medvedík a mačička

Podrobný popis

Formičky medvedík a mačička:

Formičky na pečenie v tvare medvedíka a mačičky sú ideálnym doplnkom každej kuchyne, kde sa často pečú sladkosti. 

Video s výrobkom nájdete tu

Príprava cesta a náplne

Ingrediencie:

• 22 dkg práškového cukru
• 24 dkg rozdrvených piškót
• 13,5 dkg masla
• 3 lyžice kakaa
• 4 lyžice rumu
• 3 lyžice mlieka
• 1 vrecko vanilkového cukru

Postup:

1. V mise zmiešajte práškový cukor, rozdrvené piškóty, kakao a vanilkový cukor.
2. Pridajte zmäknuté maslo a dobre premiešajte.
3. Nalejte rum a mlieko, potom všetko dôkladne premiešajte, aby sa vytvorilo hladké a kompaktné cesto.
4. Cesto dajte na chvíľu do chladničky, aby stuhlo a lepšie sa s ním pracovalo.

Príprava náplne

Ingrediencie:

• 10 dkg masla
• 1 lyžica rumu
• 1 žĺtok
• 8 dkg práškového cukru

Postup:

1. Maslo vymiešajte do peny.
2. Pridajte práškový cukor a dobre premiešajte.
3. Postupne pridávajte žĺtok a rum a pokračujte v miešaní, kým sa náplň úplne nespojí.

Jednoduchá náplň:

• Rozdrvené piškóty a vaječný koňak (podľa chuti).

Skladanie cukroviniek

1. Do formičky vtlačte cesto a vytvorte malú jamku na náplň.
2. Roztvorte formičku. V jednej časti ostane vytvarované zvieratko.
3. Kývavým pohybom vyberte zvieratko zo spodnej časti formičky.
4. Náplň naneste na piškót a prilepte ju na vytvarované zvieratko.