Royal Icing - kráľovská glazúra 450 g

Kód: 1392

Značka: FunCakes

4,95 € / ks 4,13 € bez DPH 11 € / 1 kg

SKLADOM

Royal Icing - kráľovská glazúra

NÁVOD:

Do misky preosejte 450g Royal Icing a pridajte 55 ml vody pre hustú konzistenciu.

Miešajte 7 až 10 minút pomocou elektrického mixéra na nízkej rýchlosti. Kráľovská glazúra je pripravená, keď je jasne biela bez lesku a špička spravená vytiahnutím je pevná (nepadá).

STREDNE HUSTÁ: pridajte 1 ČL na každých 200g prášku
RIEDKA: pridajte 2 ČL na každých 200g prášku

Glazúru môžete miešať buď rukou alebo v kuchynskom robote. Mala by mať však správnu konzistenciu - mala by byť pevnejšia.

Kráľovskú glazúrou sa dá zdobiť aj poťahovacia hmota.

Môžete ju farbiť potravinárskou farbou, rýchlo schne a je ideálna aj pre začiatočníkov a deti.

Môžete s ňou tiež pripevňovať výrobky z cukrárskych hmôt.

Detailné informácie

K2 cukrárska hmota poťahová 1 kg

SKLADOM

6,42 € bez DPH

7,70 €

Výhodné balenie.

Cukrárska poťahová hmota K2 vo veľkom výhodnom balení je vhodná na poťahovanie toriet a zákuskov, môže sa farbiť potravinárskymi farbami a vymodelujete z nej aj rôzne postavičky a kvietky.

Pre lepší výsledok je potrebné na 1 kg K2 pridať 250g Roll Dekor Icing.

Kód: 1074

K3 Poťahovacia a modelovacia hmota cukrárska biela 1 kg HoHo

K3 Poťahovacia hmota cukrárska biela 1 kg

SKLADOM

8,59 € bez DPH

9,45 €

Pomocou poťahovacej hmoty K3 potiahnete tortu na svadbu či oslavu, ozdobíte ňou Vaše dezerty.
Nie je vhodná na farbenie tmavých odtieňov, farbite len gélovou farbou a pridajte malé množstvo pre docielenie svetlého odtieňu.

Pred poťahovaním dajte hmotu schladiť do chladničky, premieste a pri vaľkaní podsýpajte LEN MAIZENOU (kukuričný škrob).

Výhody hmoty:

vhodná na poťahovanie aj modelovanie
je poddajná, dobre sa s ňou pracuje
je plastická a na rozdiel od iných hmôt nerobí záhyby
môže sa farbiť gélovými farbami alebo nastriekať jedlým sprejom

V letných mesiacoch (ak máte teplo a hmota je veľmi mäkká) dajte hmotu K3 na chvíľu do chladničky, aby sa s ňou lepšie pracovalo.

NÁŠ TIP: ak robíte tortu, odporúčame dať pod poťahovú hmotu hustú čokoládovú ganache alebo vymiešané maslo s cukrom v pomere 1:1 (napr. 200g maslo + 200g cukor práškový).

Kód: 3361

Sada gélových farieb ProGel RAINBOW 6 ks dúhové farby

SKLADOM

15,75 € bez DPH

18,90 €

Sada gélových farieb ProGel RAINBOW, ktorá je vhodná aj na farbenie makróniek.

Obsah balenia :6 x 25g koncentrovanej gélovej farby (červená, oranžová, žltá, limetková, nebesky modrá , ružová)

Na každý 1 kg hmoty môžete použiť cca 3 g a viac

Kód: 4477

Čierne kakao Intense Deep Black VAN HOUTEN 1

Čierne kakao Intense Deep Black VAN HOUTEN 250 g

6 € bez DPH

6,60 €

Detail

Čierne kakao Intense Deep Black VAN HOUTEN

Toto intenzívne čierne kakao od spoločnosti Van Houten je vyrobené z najkvalitnejšieho výberu vysoko alkalizovaných kakaových bôbov.

S čiernym kakaom posuniete svoje pečenie na vyššiu úroveň - vďaka nemu dokážete získať intenzívne čiernu farbu krémov, ganache, piškót, keksíkov, zmrzliny. Upečte si čierne variácie klasických receptov a ohúrte nimi vašich známych.

Vlastnosti:

100% kakao
odtučnené a alkalizované (10 - 12% kakaového masla)
vhodné pre vegetariánov aj vegánov
skladujte na suchom mieste a chráňte pred slnkom a pachmi

Kód: 2006/250G

RUBY ružová čokoláda Callebaut 47,3% - 350 g

SKLADOM

14,09 € bez DPH

15,50 €

Rozvažované balenie pre tých, ktorý si chcú čokoládu odskúšať alebo jednoducho nepotrebujú 2,5 kilové balenie.

Pravá belgická čokoláda Callebaut zo špeciálnych ružových kakaových bôbov. Okrem prirodzene ružovej farby Vás prekvapí aj intenzívnou ovocnou chuťou plodov.

Bez farbív a umelých aróm!

Je vhodná na výrobu čokolády, praliniek, ganache, mousse, šuhájd, ozdôb, ale aj na ochutenie krémov a plniek.

VÝROBA "ČOKOLÁDOVEJ ŠKRUPINKY":

PLNENIE PRALINIEK:

UZATVÁRANIE A VYKLÁPANIE PRALINIEK:

Kód: 1755

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Kráľovská glazúra vhodná na ozdobenie torty či medovníčkov.

Dodatočné parametre

Kategória:	Polevy
Lepok/glutén:	bez lepku
Laktóza/mlieko:	bez laktózy
Sója:	bez sóje
Sezam:	bez sezamu
Orechy:	bez orechov
Arašidy:	bez arašidov
? Zloženie:	cukor, sušený glukózový sirup, sušené VAJEČNÉ bielka (z voľného výbehu), kyselina citrónová
Skladovanie:	Skladujte na suchom a tmavom mieste.
Krajina pôvodu:	Holandsko
Výživové údaje na 100g:	Energia 1697kJ/405kcal; Tuky 0g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0g); Sacharidy 98,1g (z toho cukry 93g); Bielkoviny 1,5g; Soľ 0,1g

Royal Icing - kráľovská glazúra 900 g

SKLADOM

5,83 € bez DPH

6,99 €

Royal Icing - kráľovská glazúra

NÁVOD:

Do misky preosejte 450g Royal Icing a pridajte 55 ml vody pre hustú konzistenciu.

STREDNE HUSTÁ: pridajte 1 ČL na každých 200g prášku
RIEDKA: pridajte 2 ČL na každých 200g prášku

Glazúru môžete miešať buď rukou alebo v kuchynskom robote. Mala by mať však správnu konzistenciu - mala by byť pevnejšia.

Kráľovskú glazúrou sa dá zdobiť aj poťahovacia hmota.

Môžete ju farbiť potravinárskou farbou, rýchlo schne a je ideálna aj pre začiatočníkov a deti.

Môžete s ňou tiež pripevňovať výrobky z cukrárskych hmôt.

Kód: 3707

Farebná čokoláda BIELA NATURAL Deco Melts 250 g

SKLADOM

3,63 € bez DPH

4,35 €

Farebná čokoláda BIELA NATURAL Deco Melts

Ľahko sa roztopí a to aj opakovane!

Krásna biela farba. Vhodná do mikrovlnky aj na prípravu vo vodnom kúpeli.

Mikrovlnka: Nasypte čokoládu do misky a ohrievajte na max 500 W. Vyberte misku každých 15-20 sekúnd a zamiešajte. Prestaňte ohrievať, keď je čokoláda skoro rozpustená, ale stále vidíte maličké kúsky čokolády. Miešaním sa pomaly rozpustia.

Pre redšiu čokoládu pridajte pár kvapiek oleja. Pre hustejšiu zas pár kvapiek vody.

Kód: 3701

Akcia

3,99 € –7 %

*Zrkadlová poleva MANDARINKOVÁ 200 g

SKLADOM

3,36 € bez DPH

3,70 €

Zrkadlová poleva s chuťou mandarínok.

NÁVOD NA PRÍPRAVU: polevu zohrajte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke na teplotu približne 45 - 60°C. Krátko premiešajte a môžete polievať vaše výrobky (umiestnené na mriežke).

Kód: 1108

Fondant biely - cukrová poleva 800 g

SKLADOM

4,54 € bez DPH

4,99 €

Fondant je pevná biela cukrová hmota, z ktorej sa pripravuje poleva na múčniky, zákusky a torty. Používa sa hlavne na punčové rezy a torty, veterníky, venčeky ale je vhodný aj na prípravu trvanlivých plniek a krémov.

NÁVOD na polevu:

Na 800g fondantu pridajte cca 30 ml vody a za stáleho miešania zohrejte nad parou, alebo pomaly na kraji šporáka na 38°C.

HUSTEJŠÍ (ako je uvedené v recepte): na poliatie venčekov, veterníkov a na vrchy toriet alebo zákuskov

REDŠÍ: na namáčanie ovocných špicov (pridajte o trochu viac vody)

NÁVOD na trvanlivú plnku:

ľahká krémová plnka vhodná do trvanlivého pečiva a zákuskov
napriek tomu že je krémová je nadýchaná
vydrží omnoho dlhšie ako vydržia klasické plnky

800 g fondant

700 g cukrárske maslo

700 g tuk Zeelback

50-80g ochucovacia pasta (originálna talianska zmrzlinová pasta vynikajúcej kvality - vybrať si môžete z množstva chutí)

Postup:

Zmäknuté cukrárske maslo a tuk Zeelback zmiešajte najprv na pomalých otáčkach, potom ho chvíľu šľahajte na vysokých otáčkach

Medzitým nad parou ohrejte fondant na takú teplotu, že keď do neho ponoríte prst už je horúci.

Potom začnete tento teplý fondant POMALY a tenkým prúdom prilievať do maslovej zmesy a stále šľaháte na vysokých otáčkach.

Počas prilievania fondantu sa zväčší objem maslového krému najmenej o polovicu (aj viac).

Podľa chuti pridáte ochucovaciu pastu a plnku ešte pomaly šľaháte ďalej, aby sa pasta dobre premiešala s krémom.

Kód: 4042

Zrkadlová poleva BIELA 500 g

SKLADOM

4,54 € bez DPH

4,99 €

Tekutá zrkadlová poleva vám umožní nový spôsob zdobenia toriet, zákuskov, pohárov a zmrzlín.

Od bežnej polevy sa odlišuje práve tým, že NESTUHNE dokonca ani v mrazničke - po vybratí bude zasa mäkká.

Dosahuje maximálny lesk (i pri -20° C).

Používa sa hlavne na také výrobky ktoré sú jemné ako rôzne semifreda, mini tortičky, zákusky a torty s jemnými plnkami.

Použitie:

Ohrejte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli pri 40/45°C, krátko premiešajte. POZOR: nešľahať.

Položte výrobky, ktoré budú glazúrované na vhodnú mriežku a polejte ich polevou - za použitia špachtle jemne rozotrite.

Možno použiť aj na rovnom povrchu bez zahriatia - stačí premiešať špachtľou.

Kód: 4111

Farebná čokoláda ZELENÁ Deco Melts 250 g

SKLADOM

3,63 € bez DPH

4,35 €

Farebná čokoláda ZELENÁ Deco Melts

Ľahko sa roztopí a to aj opakovane!

Vhodná do mikrovlnky aj na prípravu vo vodnom kúpeli.

Pre redšiu čokoládu pridajte pár kvapiek oleja. Pre hustejšiu zas pár kvapiek vody.

Kód: 3702

Zobraziť všetky podobné produkty

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.

Prihlásenie k vášmu účtu

Royal Icing - kráľovská glazúra 450 g

Súvisiaci tovar

Podrobný popis

Dodatočné parametre