Suroviny, Strana 3

Špeciálna farba s organickým kakaovým maslom.

Veľa domácich cukrárok často nevie, že na farbenie pravej čokolády (ktorá obsahuje kakaové maslo), musí použiť špeciálne farby s obsahom kakaového masla. Ak by ste na farbenie čokolády použili obyčajné gélové alebo práškové farby, farba by sa zrazila a čokoládu by nezafarbila na požadovaný odtieň.

Táto farba od Sugarflair je vhodná nielen na farbenie čokolády, ale aj na dekoráciu praliniek alebo na výrobu čokoládových ozdôb. Najlepší výsledok dosiahnete použitím bielej čokolády.

Ako s farbou pracovať?

Farbu treba najprv stopiť.

Dajte ju do mikrovlnky a ohrievajte v 10-sekundových intervaloch. Premiešavajte a opakujte.

Stopenú farbu potom pridávajte do temperovanej čokolády

Špeciálna farba na čokoládu s kakaovým maslom ČERVENÁ

Špeciálna farba s organickým kakaovým maslom.

Veľa domácich cukrárok často nevie, že na farbenie pravej čokolády (ktorá obsahuje kakaové maslo), musí použiť špeciálne farby s obsahom kakaového masla. Ak by ste na farbenie čokolády použili obyčajné gélové alebo práškové farby, farba by sa zrazila a čokoládu by nezafarbila na požadovaný odtieň.

Táto červená farba od Sugarflair je vhodná nielen na farbenie čokolády, ale aj na dekoráciu praliniek alebo na výrobu čokoládových ozdôb. Najlepší výsledok dosiahnete použitím bielej čokolády.

Ako s farbou pracovať?

Farbu treba najprv stopiť.

Dajte ju do mikrovlnky a ohrievajte v 10-sekundových intervaloch. Premiešavajte a opakujte.

Stopenú farbu potom pridávajte do temperovanej čokolády

Špeciálna biela farba s organickým kakaovým maslom

Veľa domácich cukrárok často nevie, že na farbenie pravej čokolády (ktorá obsahuje kakaové maslo), musí použiť špeciálne farby s obsahom kakaového masla. Ak by ste na farbenie čokolády použili obyčajné gélové alebo práškové farby, farba by sa zrazila a čokoládu by nezafarbila na požadovaný odtieň.

Táto farba od Sugarflair je vhodná nielen na farbenie čokolády, ale aj na dekoráciu praliniek alebo na výrobu čokoládových ozdôb. Najlepší výsledok dosiahnete použitím bielej čokolády.

Ako s farbou pracovať?

Farbu treba najprv stopiť.

Dajte ju do mikrovlnky a ohrievajte v 10-sekundových intervaloch. Premiešavajte a opakujte.

Stopenú farbu potom pridávajte do temperovanej čokolády

Rastlinná smotana lahodnej chuti BEZ LAKTÓZY, vhodná na plnenie a zdobenie cukrárskych výrobkov, pudingov a zmrzliny. 

Hotová plnka je ľahká - nadýchaná, po vyšľahaní má 3x väčší objem a je omnoho menej kalorická, ako plnky pripravené s mascarpone. Dlho udrží svoj objem aj bez použitia stužovadiel.

Využijete ju na plnenie veterníkov, všetkých druhov krémešov, na Pavlove tortičky, do tortových náplní a všade tam, kde ste zvyknutý používať živočíšnu smotanu. Do vyšľahanej smotany môžete pridať aj rôzne fondy, ochucovacie pasty, pudingové krémy, alebo ovocné náplne.

V LETNÝCH MESIACOCH posielame šľahačky NA VLASTNÚ ZODPOVEDNOSŤ, kvôli vysokým teplotám.

RECEPTY NÁJDETE DOLE V DETAILNÝCH INFORMÁCIÁCH ⬇

SVETLÁ ZELENÁ jedlá prášková farba dodá vašim jedlým výtvorom žiarivú farbu. Na použitie do koláčov, pečiva a cukroviniek.

Vysoko koncentrované potravinárske farbivo, stačí len malý kúsok na špičke noža.

Hmotnosť: 5 g

SVETLÁ FIALOVÁ jedlá prášková farba dodá vašim jedlým výtvorom žiarivú farbu. Na použitie do koláčov, pečiva a cukroviniek.

Vysoko koncentrované potravinárske farbivo, stačí len malý kúsok na špičke noža.

Hmotnosť: 5 g

Sušené mlieko plnotučné PL 500 g. Populárny produkt, ktorý sa vyrába odstránením väčšiny vody z čerstvého plnotučného mlieka. Týmto procesom vzniká prášok, ktorý si zachováva všetky dôležité živiny a chuť čerstvého mlieka. Pre dlhšiu trvanlivosť je sušené mlieko vhodné na prípravu a konzumáciu všade tam, kde je nákup a uchovávanie čerstvého mlieka problematické - napríklad: turistika, odľahlé destinácie, vysoké teploty.

Obsah: 500 g

Sušené mlieko plnotučné - viac v detailných informáciách.

Pre dlhšiu trvanlivosť je sušené mlieko vhodné na prípravu a konzumáciu všade tam, kde je nákup a uchovávanie čerstvého mlieka problematické - napríklad: turistika, odľahlé destinácie, vysoké teploty.

Navyše sa používa v špeciálnych receptoch (napríklad španieske guličky de leche, Rafaello,...)

NÁVOD NA PRÍPRAVU 1 LITRA TEKUTÉHO MLIEKA:

900 ml vody a 100 g sušeného mlieka dobre rozmiešajte (prípadne preceďte).

SUGAR FLOWER STUDIO Biela prémiová modelovacia hmota na kvety 

Vytvárajte nádherne špičkové cukrové kvety, jemné modelované figúrky a iné jedlé umenie s touto prvotriednou kvetinovou pastou, špeciálne navrhnutou a vyvinutou spoločnosťou Smartflex pre cukrárskeho umelca Roberta Haynesa.

Táto kvetinová pasta má hodvábne hladkú bezchybnú textúru a má príjemnú jahodovú vôňu.

Robert Haynes z Sugar Flower Studio, je známy po celom svete pre svoju precíznu zručnosť a talent pri vytváraní cukrových kvetov, cestuje po svete a učí na majstrovských kurzoch rovnako zmýšľajúcich vášnivých cukrárov.

Kvetinová pasta Robert Haynes má tú najlepšiu kvalitu a umožňuje vám pracovať s dôverou a najväčšou ľahkosťou.

Pevná hmota s mimoriadnou odolnosťou, no stále mimoriadne flexibilná.

Pastu je možné farbiť gélovými alebo tekutými potravinárskymi farbivami, jedlými práškovými farbami a lesklými popraškami.

Obsah: 250 g.

STRIEBORNÁ ANTICKÁ perleťová jedlá prášková farba dodá vašim jedlým výtvorom žiarivú farbu. 

Malé množstvo farby odporúčame naniesť jemným štetcom. Môžete zmiešať aj s alkoholom.

Hmotnosť: 2 g

SPRUCE GREEN (smreková / vojenská zelená) gélová farba Sugarflair dodáva marcipánu a fondánu krásne prirodzené farby.

Soľ hrubozrnná bavorská (praclíková) 500 g. Špeciálna soľ používaná predovšetkým na posypanie pečiva, ako sú praclíky, chleby a ďalšie pečené výrobky. Má väčšie kryštály ako bežná stolová soľ, čo jej dodáva charakteristickú textúru a chrumkavosť.

 Váha: 500 g

Soľ hrubozrnná bavorská (praclíková) - viac v detailných informáciách

SMARTFLEX - poťahová a modelovacia hmota ŽLTÁ Yellow 250 g

SmartFlex je skvelý na poťahovanie toriet, výrobu figúrok alebo akýchkoľvek dekorácií. S fondánom sa ľahko manipuluje, je vanilkovej príchute a dá sa veľmi dobre a tenko vyvaľkať. Počas vaľkania sa netrhá, nepraská a nelepí sa. Povrch je dokonale homogénny. 

Po otvorení vložte zvyšný fondán späť do pôvodného obalu, aby ste predišli vyschnutiu.

Hmotnosť balenia: 250 g

SMARTFLEX - poťahová a modelovacia hmota ZELENÁ Green 250 g

SmartFlex je skvelý na poťahovanie toriet, výrobu figúrok alebo akýchkoľvek dekorácií. S fondánom sa ľahko manipuluje, je vanilkovej príchute a dá sa veľmi dobre a tenko vyvaľkať. Počas vaľkania sa netrhá, nepraská a nelepí sa. Povrch je dokonale homogénny. 

Po otvorení vložte zvyšný fondán späť do pôvodného obalu, aby ste predišli vyschnutiu.

Hmotnosť balenia: 250 g

SMARTFLEX - poťahová a modelovacia hmota TMAVOZELENÁ Grass Green 250 g

SmartFlex je skvelý na poťahovanie toriet, výrobu figúrok alebo akýchkoľvek dekorácií. S fondánom sa ľahko manipuluje, je vanilkovej príchute a dá sa veľmi dobre a tenko vyvaľkať. Počas vaľkania sa netrhá, nepraská a nelepí sa. Povrch je dokonale homogénny. 

Po otvorení vložte zvyšný fondán späť do pôvodného obalu, aby ste predišli vyschnutiu.

Hmotnosť balenia: 250 g

SMARTFLEX - poťahová a modelovacia hmota SVETLOMODRÁ Baby Blue 250 g

SmartFlex je skvelý na poťahovanie toriet, výrobu figúrok alebo akýchkoľvek dekorácií. S fondánom sa ľahko manipuluje, je vanilkovej príchute a dá sa veľmi dobre a tenko vyvaľkať. Počas vaľkania sa netrhá, nepraská a nelepí sa. Povrch je dokonale homogénny. 

Po otvorení vložte zvyšný fondán späť do pôvodného obalu, aby ste predišli vyschnutiu.

Hmotnosť balenia: 250 g

SMARTFLEX - poťahová a modelovacia hmota ORANŽOVÁ Pumpkin Orange 250 g

SmartFlex je skvelý na poťahovanie toriet, výrobu figúrok alebo akýchkoľvek dekorácií. S fondánom sa ľahko manipuluje, je vanilkovej príchute a dá sa veľmi dobre a tenko vyvaľkať. Počas vaľkania sa netrhá, nepraská a nelepí sa. Povrch je dokonale homogénny. 

Po otvorení vložte zvyšný fondán späť do pôvodného obalu, aby ste predišli vyschnutiu.

Hmotnosť balenia: 250 g

SMARTFLEX - poťahová a modelovacia hmota MODRÁ Blue 250 g

SmartFlex je skvelý na poťahovanie toriet, výrobu figúrok alebo akýchkoľvek dekorácií. S fondánom sa ľahko manipuluje, je vanilkovej príchute a dá sa veľmi dobre a tenko vyvaľkať. Počas vaľkania sa netrhá, nepraská a nelepí sa. Povrch je dokonale homogénny. 

Po otvorení vložte zvyšný fondán späť do pôvodného obalu, aby ste predišli vyschnutiu.

Hmotnosť balenia: 250 g

SMARTFLEX - poťahová a modelovacia hmota HNEDÁ Brown 250 g

SmartFlex je skvelý na poťahovanie toriet, výrobu figúrok alebo akýchkoľvek dekorácií. S fondánom sa ľahko manipuluje, je vanilkovej príchute a dá sa veľmi dobre a tenko vyvaľkať. Počas vaľkania sa netrhá, nepraská a nelepí sa. Povrch je dokonale homogénny. 

Po otvorení vložte zvyšný fondán späť do pôvodného obalu, aby ste predišli vyschnutiu.

Hmotnosť balenia: 250 g

SMARTFLEX - poťahová a modelovacia hmota ČIERNA Black 250 g

SmartFlex je skvelý na poťahovanie toriet, výrobu figúrok alebo akýchkoľvek dekorácií. S fondánom sa ľahko manipuluje, je vanilkovej príchute a dá sa veľmi dobre a tenko vyvaľkať. Počas vaľkania sa netrhá, nepraská a nelepí sa. Povrch je dokonale homogénny. 

Po otvorení vložte zvyšný fondán späť do pôvodného obalu, aby ste predišli vyschnutiu.

Hmotnosť balenia: 250 g

SMARTFLEX - poťahová a modelovacia hmota BIELA 10 kg

SmartFlex je skvelý na poťahovanie toriet, výrobu figúrok alebo akýchkoľvek dekorácií. S fondánom sa ľahko manipuluje, je vanilkovej príchute a dá sa veľmi dobre a tenko vyvaľkať. Počas vaľkania sa netrhá, nepraská a nelepí sa. Povrch je dokonale homogénny. 

Po otvorení vložte zvyšný fondán späť do pôvodného obalu, aby ste predišli vyschnutiu.

Hmotnosť balenia: 4 kg

Sladké kornútky na zmrzlinu s čokoládovým okrajom a lieskovými orechami 

Čokoládový okraj má cca 4 cm.

Rozmer: 162 mm x Ø 55 mm

Sladké kornútky na zmrzlinu s čokoládovým okrajom a lieskovými orechami 

Čokoládový okraj má cca 4 cm.

Rozmer: 162 mm x Ø 55 mm

Sladké kornútky na zmrzlinu s čokoládovým okrajom

Čokoládový okraj má cca 4 cm.

Rozmer: 162 mm x Ø 55 mm

Sladké kornútky na zmrzlinu s čokoládovým okrajom

Čokoládový okraj má cca 4 cm.

Rozmer: 162 mm x Ø 55 mm