Pokračovať do košíka
Zákaznícka podpora:0917 860 860info@obchodikuvierky.sk
Domov / Do kuchyne / Vychytávky / Pomôcka na miesenie cesta a na sekanie PASTRY BLENDER

Pomôcka na miesenie cesta a na sekanie PASTRY BLENDER

Kód: 1881
Krájač cesta a masla PASTRY BLENDER 3
7,50 € / ks 6,82 € bez DPH 7,50 € / 1 ks
SKLADOM

Pomôcka na miesenie cesta a na sekanie PASTRY BLENDER.

Pomôcka na miesenie cesta a na sekanie, známa ako "pastry blender" (alebo "pastry cutter"), je neoceniteľným nástrojom v kuchyni, najmä pri pečení. Nástroj má rukoväť a niekoľko kovových čepelí, ktoré sú určené na rýchle a efektívne miešanie a sekanie masla alebo tuku do múky. Pomôcku môžete použiť aj na sekanie ovocia, orechov, suchých plodín alebo byliniek.

Rozmer: na obrázku

Materiál: nehrdzavejúca oceľ + plast a silikón (rúčka)

Pomôcka na miesenie cesta a na sekanie PASTRY BLENDER - videa a ďalšie tipy nájdete v detailných informáciách

Detailné informácie

Súvisiaci tovar

Krémovo maslový tuk cukrársky
Akcia
8,70 € –10 %
*Cukrárske krémové maslo 1,25 kg
SKLADOM
7,09 € bez DPH
7,80 €

Cukrárske krémové maslo 1,25 kg

Často používanou prísadou pre cukrárske a pekárske účely, na výrobu krémov, náplní a polev na torty, koláče a ďalšie dezerty, je Cukrárske krémové maslo. Maslo je špeciálne upravené pre cukrárske účely, aby malo jemnejšiu konzistenciu a bolo ľahšie spracovateľné.

Váha: 1,25 kg

 V letných mesiacoch posielame kuriérom iba v pondelok až štvrtok. Ak odoslanie vychádza na piatok, presunie sa automaticky na pondelok, aby zásielka nestála cez víkend v sklade u kuriéra.      

Viac tipov a recept nájdete v detailných informáciách.

 

Kód: 1024
Krémovo maslový tuk cukrársky
Akcia
16,60 € –11 %
*Cukrárske krémové maslo 2,5 kg
SKLADOM
13,36 € bez DPH
14,70 €

Cukrárske krémové maslo je spojenie živočíšneho a rastlinného masla. Nie je to margarín s maslovou príchuťou!!! Maslo je špeciálne upravené a má úžasné vlastnosti, čo iné maslá nemajú. Vynikajúca cena - 250 g tohto masla stojí teraz v Akcii LEN 1,47 Eur.

Cukrárske krémové maslo obsahuje riadne fermentované kravské MLIEKO, má teda chuť a vylepšené vlastnosti klasického masla + skvelý nášľah rastlinného masla.

Obsahuje 80% tuku (klasické maslo obsahuje 82%, čo je viac len o 2%)

Cukrárske krémové maslo sa používa na výrobu krémov na torty a zákusky, na prípravu rôznych náplní a ciest, alebo pri príprave polevy. 

Váha: 2,5 kg

Hlavné výhody nájdete v detailných informáciách.

V letných mesiacoch posielame kuriérom iba v pondelok až štvrtok. Ak odoslanie vychádza na piatok, presunie sa automaticky na pondelok, aby zásielka nestála cez víkend v sklade u kuriéra.

 

Kód: 1023

Podrobný popis

Použitie Pastry Blenderu

  1. Miesenie cesta:

    • Maslové cesto: Pastry blender je ideálny na výrobu maslových ciest, ako sú krehké cestá (napr. na koláče, tartaletky). Pomáha pri sekaní studeného masla do múky, čo vytvára malé kúsky masla obalené múkou. Tento proces zabezpečuje, že cesto bude krehké a nie príliš hutné.
    • Scones a sušienky: Pri výrobe scones a sušienok je dôležité, aby tuk bol rovnomerne rozložený v múke, čo pastry blender umožňuje.

  2. Skracovanie cesta:

    • Rovnomerné sekanie: Nástroj je skvelý na sekanie tuhých tukov (ako je maslo, margarín alebo skrátenie) rovnomerne do suchých surovín, čo je kľúčové pre správnu textúru pečiva.

  3. Mixovanie suchých ingrediencií:

    • Kombinovanie: Pastry blender môže byť použitý aj na rovnomerné premiešanie suchých ingrediencií (múka, cukor, prášok do pečiva, soľ) pred pridaním tekutín.

Tipy na efektívne používanie Pastry Blenderu

  1. Studené ingrediencie: Vždy používajte studené maslo alebo tuky. Studené ingrediencie pomáhajú udržať maslo v malých kúskach, čo vytvára vločkovitú textúru v konečnom produkte.

  2. Rýchle a jemné pohyby: Pri používaní pastry blenderu pracujte rýchlo a jemne, aby sa maslo neroztopilo. Cieľom je udržať kúsky masla pevné až do pečenia.

  3. Správna veľkosť kúskov: Sekajte tuk, kým kúsky nie sú väčšie ako hrášok. Príliš veľké kúsky môžu spôsobiť nerovnomerné pečenie, zatiaľ čo príliš malé kúsky môžu vytvoriť husté cesto.

  4. Čistenie: Po použití blender dôkladne očistite, najmä medzi čepeľami, kde sa môže zachytiť cesto. Väčšina pastry blenderov je vhodná na umývanie v umývačke riadu.

Kedy použiť Pastry Blender

  • Pečivo: Vždy, keď pripravujete pečivo, ktoré vyžaduje vločkovitú textúru, ako sú koláče, scones, sušienky, alebo krehké cestá.
  • Quiche: Pri príprave základov pre quiche a tartaletky.
  • Drobenka: Na výrobu drobenky na ovocné koláče alebo iné dezerty.

Výhody používania Pastry Blenderu

  • Efektivita: Rýchle a rovnomerné sekanie a miešanie masla do múky.
  • Konzistencia: Pomáha dosiahnuť rovnomernú textúru cesta.
  • Jednoduché použitie: Intuitívny a ľahko ovládateľný nástroj.

Pastry blender je jednoduchý, ale veľmi účinný nástroj, ktorý výrazne uľahčuje prípravu pečiva. Je to skvelá investícia pre každého, kto rád pečie a chce dosiahnuť profesionálne výsledky vo svojej domácej kuchyni.

Špeciálna pomôcka je určená na miesenie cesta všade tam, kde potrebujete do cesta zamiešať maslo, ale nesmiete s cestom dlho rukami pracovať, aby sa maslo pôsobením rúk v ceste neroztopilo. Ide o cestá typu Pie (Apple Pie - jablkový koláč); keďže maslo nie je spustené, má cesto podobné vlastnosti ako lístkové cesto (tvorí jemné vrstvy).

 

 

Dodatočné parametre

Kategória: Vychytávky
Krajina pôvodu: Čína

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.

Nevypĺňajte toto pole: